Ahad, 14 Jun 2009

KEK COKLAT

Kek ini diajar oleh seorang semasa mula-mula perniagaan kami beroperasi. Terima kasih chef.Kek coklat ganashe ini ditempat oleh rakan. Hiasannya adalah strawberry dan coklat love letter. Emm yummy.
Kek coklat ini ditempah oleh guru sekolah sempena Hari Guru Tahun 2009. Tema pink dan purple dan dihiasi aneka buah-buahan. Satu cabaran dalam menyiapkan kek ini adalah logo sekolah tersebut


Terlintas di hati untuk membuat kek separuh coklat dan separuh buttercream. Oleh itu jadilah kek ini. Anak-anak memanggil kek ini kek Joker kerana bahagiannya yang berbeza.

KEK BUTTERCREAM





Jumaat, 12 Jun 2009

CUPCAKES


Cupcakes ini dibuat untuk saudara sendiri yang berkahwin. Penat jugak nak buat sebab yang membuatnya cuma 2 org. Walaupn begitu hasilnya tetap memuaskan. Cupcakes ini dibuat dalam pelbagai perisa orange, strawberry dan coklat. Hiasannya pula adalah buttercream dan coklat.

KEK HARIJADI




fresh cream with chocolate moist. strawberry and choc ganashe for deco

Kek ini ditempah oleh customer untuk kawannya. Temanya pink jadi saya buat warna pink muda untuk body kek dan pink untuk bunga ros. Kek adalah kek coklat dan hiasannya adalah buttercream


Ketiga-tiga kek ini dibuat dalam pelbagai perasa. Saya amat menggemari bunga ros oleh itu tak hairanlah jika kebanyakkan kek yang saya buat mesti mempunyai bunga ros :)
blueberry cake

BISKUT HARI RAYA

Sempena bulan puasa yang menjelang tiba, Nabila Bread House ingin mencari ajen menjual biskut raya. Senarai biskut dan harganya adalah seperti berikut

Nama biskut (Harga)


  1. Almond London - RM 17
  2. Tart Gulung - RM 17
  3. Tart Bulat - RM 17
  4. Tart Blueberry - RM 18
  5. Tart Strawberry - RM 18
  6. Snow White - RM 20
  7. Makmur Kurma - RM 17
  8. Makmur Kacang - RM 17
  9. Suji - RM 17
  10. Mama Carie Putih - RM 15
  11. Mama Carie Pink - RM 15
  12. Mama Carie Kuning - RM 15
  13. Mama Carie Purple - RM 15
  14. Choc Square Delight - RM15
  15. Frozen Kenari Strawberry - RM 20
  16. Frozen Kenari Blueberry - RM 20
  17. Aurora - RM 18
  18. Cheese Special - RM 18
  19. Cappucino - RM 17
  20. Chocolate Rice Cookies - RM 17
  21. Chocolate Choc - RM 17